Receita de Camarões Panados – Sabores no Tacho

 

O camarão é sem duvida um dos melhores petiscos para um lanche ou uma entrada. Se a eles adicionarmos um ligeiro picante, ficam divinais. Receita de Camarões Panados – Sabores no Tacho.

RECEITA DE CAMARÕES PANADOS – SABORES NO TACHO

INGRIDIENTES

• Miolo de camarão médio;
• Gengibre em pó;
• Farinha;
• Ovo;
• Pão ralado;
• Sal e Pimenta a gosto;
• Azeite para fritar. 

PREPARAÇÃO

1. Descongele o camarão e tempere-o a gosto deixando-o ficar a marinar por uma hora;
2. Envolva-o em farinha, revolvendo bem para que se separem uns dos outros. Passe-os por ovo batido, e por fim por pão ralado;
3. Com a ajuda de uma rede das batatas fritas frite-os em azeite bem quente, por alguns segundos, até ficarem dourados;

Sirva acompanhado de molho agridoce (veja aqui a receita) e claro, um bom vinho ou cerveja bem gelada.

NOTAS:

• Não salgue ou apimente por fora; o sal e sabor devem vir de dentro, por isso se temperaram previamente;
• Em alternativa ao gengibre pode escolher: Piripiri, alho em pó, ou caril.

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