Receita de barrinhas de Creme de Whisky – Sabores no Tacho

 

Este bolo de creme de whisky é uma sobremesa que não deixa ninguém indiferente. Faça e experimente. Receita de barrinhas de Creme de Whisky – Sabores no Tacho

RECEITA DE BARRINHAS DE CREME DE WHISKY – SABORES NO TACHO

TEMPO	DIFICULDADE	DOSES	CUSTO
01:30	Média	25	Baixo

INGREDIENTES

Para a base:

• 600 gr de biscoitos de manteiga ou Areias de Cascais
• 1/2 Chávena de nozes picadas;
• 1/2 Chávena de manteiga fria;
• 1 Ovo;
• 1 Lata de leite condensado adoçado (não evaporado);
• 2 Colheres de sopa de licor de creme de whisky;
• 1 Colher de chá de grãos de café cristalizados.

Para a cobertura:

• 1 Chávena de natas frescas;
• 3 Colheres de sopa de açúcar mascavado;
• 1 Colher de sopa de licor de creme de whisky;
• 1 Colher de chá de baunilha;
• 1 Pitada de canela em pó;
• Paus de canela para decoração.

 

PREPARAÇÃO

1. Pré aqueça o forno a 180ºC.
2. Unte um tabuleiro quadrado de 20 cm com manteiga ou spray de cozinha. Numa tigela grande, coloque a mistura de biscoitos desfeitos grosseiramente e as nozes picadas;
3. Corte e esmague a manteiga fria, adicione;
4. Com um garfo, misture o ovo;
5. Coloque metade da mistura no tabuleiro e leve ao forno por 15 a 18 minutos ou até dourar. Reserve a restante mistura;
6. Enquanto isso, numa tigela pequena, misture o leite condensado, 2 colheres de sopa de licor e os grãos de café até ficar bem misturado. Despeje uniformemente sobre a crosta quente. Polvilhe com a restante mistura que reservou. Deixe cozer por mais 25 a 30 minutos ou até dourar;
7. Deixe arrefecer por 30 minutos à temperatura ambiente e leve ao frigorífico por 1 hora para arrefecer completamente;
8. Corte depois em barras (5 linhas por 5 linhas). Guarde as barras cobertas à temperatura ambiente.
9. Antes de servir, numa tigela pequena, bata as natas, o açúcar mascavado, 1 colher de sopa de licor e a baunilha com a batedeira em velocidade alta até formar picos suaves;
10. Cubra cada barra com uma porção, polvilhe com canela em pó e, decore com um pau de canela.

 

Bolo de creme de whisky – biscoitos – nozes – sobremesas