Receita de Mousse com Geleia de Maracujá – Sabores no Tacho

 

Esta receita de mousse de maracujá fica muito leve e com uma consistência excelente. Uma sobremesa divinal. Receita de Mousse com Geleia de Maracujá – Sabores no Tacho.

RECEITA DE MOUSSE COM GELEIA DE MARACUJÁ – SABORES NO TACHO

TEMPO	DIFICULDADE	DOSES	CUSTO
02:00	Baixa	6	Médio

INGREDIENTES

Para a mousse:

• 1 Pacote de natas (200ml);
• 1 Embalagem e meia de leite condensado;
• 1 Chávena de chá de sumo de maracujá natural;
• 1 Chávena de chá de água a ferver;
• 1 Embalagem de gelatina com sabor a maracujá;
• Hortelã para decorar (facultativo).

Para a geleia:

• 1/2 Chávena de chá de água fria;
• 1 Colher de sopa farinha maizena ou outro amido de milho a gosto;
• 3 Colheres de sopa de sumo de maracujá natural;
• 3 Colheres de sopa de açúcar;
• Sementes de maracujá para decorar (facultativo).

PREPARAÇÃO

Para a mousse:

1. Numa tigela coloque a água a ferver, adicione o conteúdo da saqueta da gelatina com sabor a maracujá. Mexa e envolva. Reserve;
2. Num liquidificador coloque o leite condensado, as natas, uma chávena de sumo de maracujá natural e o preparado de gelatina e bata por 5 minutos;
3. Coloque o preparado numa taça grande e leve ao congelador por cerca de 1 hora. 

Para a geleia:

1. Num tacho, coloque a meia chávena de água fria, a colher de sopa de farinha maizena ou outro amido de milho que goste, o sumo natural de maracujá e o açúcar;
2. Leve a lume-médio, mexendo sempre, até ficar em ponto de estrada.

Finalizar:

1. Retire a mousse do congelador e por cima espalhe bem a geleia de maracujá;
2. Decore com sementes de maracujá se for a sua opção e volte a colocar desta vez no frigorífico até que a geleia ganhe consistência.

Na hora de servir e se for a sua opção, decore com pequenos ramos de hortelã.  

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